هر محصول یا خدماتی که تولید می‌شود
(برای همیشه در نظر داشته باشید که مفهوم تولید فقط برای
کالا نیست بلکه خدمات هم تولید می‌شوند) باید دارای یه سطح
مشخصی از کیفیت باشد. تعریف کیفیت به طور جامع در حوزه
مدیریت کیفیت ارائه شده است، اما بطور خلاصه کیفیت به معنی
یک محصول یا خدمتی است که باید حداقل های استانداردهای تعریف
شده برای آن محصول یا خدمت را داشته باشد و منطبق بر سطح
رضایت و خواسته مشتری باشد.
این کیفیت موارد مختلفی را شامل می شود ازجمله: اندازه، جنس،
قابلیت های فیزیکی و شیمیایی، ظاهر، دوام و.... که کنترل کیفیت
یعنی نظارت بر اینکه محصول یا خدمت مربوطه منطبق بر این مشخصات
تولید یا ارائه شود.
(بیشتر…)